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GPN:4909504725 第480期(1080805發行),本電子報發行 297301 份    
 
生炒蟹腳

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2507460

(行政院農業委員會首頁 > 休閒與生活 > 食 > 美味食譜 > 海鮮料理 >海鮮料理>蟹類>生炒蟹腳

材料

     蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2-3根(切段)

          蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙

          糖1/2茶匙、沙拉油3大匙

做法

  1. 蟹腳洗淨,用刀略拍使殼裂開。
  2. 油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後,下蟹腳以大火炒1-2分鐘 ,加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。

生炒蟹腳