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GPN:4909504725 第484期(1080915發行),本電子報發行 296593 份    
 
海鮮盅盒餐

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2507193

(行政院農業委員會首頁 > 休閒與生活> 食> 美味食譜 > 飯盒食譜>國小1~3年級> 海鮮盅盒餐

*材料

  • 米飯:220克。
  • 海鮮盅:草蝦2隻、牡蠣5-6料、花枝30克、蔥、薑、蒜少許切末、 醬油、酒、烏醋、麻油。
  • 芥蘭炒臘肉:芥蘭梗30克、臘肉10克。
  • 紅燒竹筍:竹筍淨肉50克、醬油、酒、糖、水。

*做法

  1. 海鮮盅:花枝切花片、與草蝦、牡蠣以開水燙熟。裝在容器中、以 醬油、酒、烏醋、麻油酌量淋之、上酒蔥、薑末即可。
  2. 芥蘭炒臘肉:芥蘭梗去外皮切斜薄片、與臘肉片同炒。
  3. 紅燒竹筍:竹筍切滾刀塊、以醬油、酒、糖、加水少許紅燒。

海鮮盅盒餐