衛生福利部中央健康保險署

跳到主要內容區塊

減去肥胖 可別減去健康
減肥知多少Q&A

文/編輯部 

我需要減肥嗎?
首先,看看您的體重是否在理想體重的範圍之內,根據衛生署訂定的肥胖定義,是以身體質量指數BMI(體重/身高2)來計算。
正常範圍:18.5≦BMI<24
體重過重:24≦BMI<27
輕度肥胖:27≦BMI<30
中度肥胖:30≦BMI<35
重度肥胖:BMI≧35
若您的體重超過理想體重範圍,應該請教營養師,為您設計符合您需要的減重飲食計畫。
我要如何「減肥」呢?哪一種減肥方法最有效?
減肥的方法非常多,市面上的減肥秘方可說是琳瑯滿目,瘦身美容中心也到處林立,但若是選擇不當的減肥方法,或許能達到減肥的作用,卻也減掉了健康,那就太不划算了。以下是針對幾種常被提及之減肥方法的介紹,以及可能造成之影響的分析,提供給您參考:
◆減肥產品(市售所謂的減肥藥)

減肥產品
減肥方法 特點 不良影響
安非他命(非法) 控制下視丘的「攝食中樞」,使食慾降低而減少進食量。 1. 長期或大量服用會上癮,產生失眠、便祕、出現視幻覺或聽幻覺等症狀。
2. 副作用包括:話多、緊張、失眠、情緒激動、易怒,少數病人還會有自殺、暴力傾向。
3. 一旦養成對藥物的依賴性,停藥後也還會有抑鬱情形出現。
利尿劑(需醫師處方)

脫水,讓體重暫時下降。 1. 並非減少脂肪。
2. 副作用包括:嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降、引發糖尿病、破壞腎功能,嚴重時甚至會危及生命。
3. 停止服用體重即回升。
膨脹劑 藉著攝取大量不能被人體酵素消化吸收的膳食纖維,由於其吸水性高,易使胃腸有飽脹感而減少進食量。 1. 大量攝取會影響礦物質、鈣、鐵、鋅等的吸收。
2. 對原本食慾極佳、愛吃高糖或高油點心、進食速度過快者無效。

◆外科手術法

外科手術法
減肥方法 特點 不良影響
抽脂 用手術割除(或吸出)腹部、臀部過多的脂肪。 手術後再度發胖。
胃部整型法 將胃容積縮小15%~30%,藉由減少胃的容積,以達到降低食物攝取的目的。 手術後易影響消化道的正常消化吸收功能。

◆飲食

飲食
減肥方法 特點 不良影響
高蛋白質飲食 只吃肉不吃澱粉,此方法可耐餓,並可增加代謝速率。 1. 對心臟病、高血壓患者不適宜。
2. 容易增加肝臟代謝負擔,可能會影響腎臟機能。
3. 長期採用可能造成骨質疏鬆、抽筋等現象。
快速減肥餐 可迅速減輕體重。 無法供應足夠的營養素,長期使用會影響健康。
低卡營養餐包 可迅速減輕體重。 僅能取代一餐,必須依營養師指示使用,否則容易出現營養不良。

◆其他

◆其他
減肥方法 特點 不良影響
三溫暖、蒸氣浴 讓體內暫時失去水分。 補充水分後體重會回升。
減肥衣 穿上後體溫上升,可大量排出水分。 補充水分後體重會回升。
針灸、指壓、耳針 抑制食慾。 1. 無法持久。
2. 若不瞭解食物的選擇技巧、不知道實際的減重實施方式,一旦停止針灸或指壓,待食慾恢復後,體重仍會上升。 
減肥膏 為一種潤滑劑,大多必須搭配按摩。 效果存疑。

我要如何減肥才能成功?
減肥沒有捷徑,真正健康而有效的減肥方法,在於生活型態的改變,也就是建立正確的飲食習慣,以低熱量、均衡的飲食,配合適當運動,最重要的必須有恆心及毅力,減肥才能持久,也才能成功。
為什麼要以低熱量、均衡的飲食以及運動來減肥?
導致肥胖的原因除了一些疾病因素外,大多是因為飲食不當引起的,當攝食的熱量超過身體的需要量,多餘的熱量就會轉變成為體脂肪,導致體重過重和肥胖。減肥須針對肥胖的成因著手,減少熱量的攝取,但其他營養素則不能減少,也就是飲食必須講求低熱量而且均衡,建立正確的飲食習慣,才能持續地維持體重。
除了減少熱量攝取,藉由運動燃燒體脂肪,減少脂肪細胞中的脂肪,也有助於減輕體重;此外,運動還可使肌肉變結實,避免因體重減輕造成皮膚鬆弛。運動一定要用自己本身的力量去「動」才有效果,借助外在的儀器搖擺、震動,或是塗抹一些油、膏、液體等,搭配使用推、揉、捏等方法,並無法燃燒身體的脂肪。

何種減肥方式才安全呢?
減肥時,首先一定要注意飲食均衡、營養足夠,雖然減肥就是要避免攝取過多熱量,但人體所需要的各種營養素仍然不可缺少,如果只吃某類食品,可能會造成營養不足。其次,減重的速度不宜太快,不應該期待愈快愈好,通常一天或數天就減輕5~6公斤是不太可能的,且如果在短短幾天內減輕太多,容易造成其他代謝功能失常,對身體有害無益,建議每週約減少0.5~1公斤即可,持續減輕,對身體才不會產生不良影響。
什麼是正確的減肥方法?
正確的減肥方法,乃是以均衡飲食為原則,適量地控制飲食,減少熱量的攝取,並且改變不當的飲食行為,建立正確的飲食習慣,再配合適當運動,以期更有效果。如果您的體重超過理想體重範圍,可參閱行政院衛生署所編印之「控制體重祕訣」及「戰勝肥胖學員手冊」,並請教醫師、營養師,依個別情形為您設計一套減重計畫。
市售減肥藥安全嗎?
經衛生署核准的減肥藥,目前只有兩種成分,須經由醫師處方才可購買、使用。如果隨意至藥房或經人介紹即可買到的「減肥藥」,很可能都是非法的藥品,就算原本是合法的藥品,但未經醫師處方而自行服用,也是非常危險。
減肥食品有效嗎?
品並沒有減肥的效果,市面上宣稱有減肥效果的產品廣告,通常都是誇大不實;即使有效果,也不外乎是具有下列特性:
1. 低熱量:食品所含熱量低,攝取該類產品之後,因熱量較少以致體重減輕,但必須注意其他營養素的攝取是否足夠。
2. 產生飽足感:有些產品含大量的纖維素,攝食後易產生飽足感,因而會減少其他食物的攝取,以達到減肥的目的。
3. 利尿:有些減肥食品本身含有此成分,有些則是添加具利尿作用的成分,使體內的水分排出,造成體重減輕的現象,但實際上並沒有減少身體的脂肪。
4. 輕瀉:有些減肥食品,如減肥茶,食用後會讓食物無法吸收並產生腹瀉的情形,容易造成吸收不良,特別是脂溶性的維生素,同時也會造成電解質的不平衡。

有疑問的「減肥藥」或「減肥食品」該如何處置?
對於有疑問的「減肥藥」或「減肥食品」,可提供完整包裝的產品三份,送至各地衛生局消費者服務中心,送請檢驗。。
廣告之「減肥」產品是否具有效果?
目前衛生署並未核准任何一項「減肥食品」,因此,「食品」若宣稱誇大之減肥效能,即違反食品衛生相關法規。食品非藥品,食品主要是提供身體所需熱量及營養素,維持生理正常運作,其廣告或標示不得宣稱、誇大療效。

全省各家庭醫師整合性照護計畫院所查詢